4 appartements de caractère
Quatre hébergements de charme pour découvrir Dijon à votre rythme.
Séjours de charme & expériences viticoles à Dijon
La Bourgogne se vit ici.
Quatre appartements meublés haut de gamme à Dijon, une cave de 100 m², des vins de Bourgogne à la vente, des dégustations sur place et des circuits œnologiques dans le vignoble, accompagnés par un expert bilingue français-anglais.
Préparer votre séjourUn ancien domaine viticole à Dijon
Un séjour entre ville et vignobles
Au Domaine Émile Castille, découvrez Dijon et la Côte de Nuits depuis une adresse de caractère. À proximité du centre historique et de la gare, nos quatre appartements vous accueillent pour un séjour en Bourgogne, entre patrimoine, gastronomie et découverte des vins.
Votre hôte & conciergerie sur mesure
20 ans d’expérience, une Bourgogne à partager
Depuis près de 20 ans, je fais découvrir les vignobles, les domaines et les savoir-faire de Bourgogne aux voyageurs venus du monde entier. Parmi les pionniers de l’œnotourisme dans la région, j’ai imaginé le Domaine Émile Castille comme une adresse où l’accueil ne s’arrête pas à la remise des clés.
Avant votre arrivée et pendant votre séjour, je vous accompagne personnellement pour composer votre expérience : conseils de visites, bonnes adresses, découverte des appellations, sélection de vins, dégustations dans notre cave de 100 m² et circuits œnologiques au départ du Domaine, selon vos envies et les disponibilités.
Un séjour à Dijon, mais surtout une rencontre avec la Bourgogne, ses vins, ses paysages et celles et ceux qui la font vivre.
Organiser mon séjour sur mesureLe Domaine en quelques mots
Jardin de 1 000 m²
Un espace extérieur pour profiter d’un moment de détente au Domaine.
Cave de 100 m² & sélection de vins
Découvrez une sélection de vins de Bourgogne dans notre cave.
Dégustations sur place
Des dégustations de vins peuvent être organisées au Domaine, sur demande.
Circuits œnologiques au départ du Domaine
Partez à la découverte des vignobles de Bourgogne avec nos wine tours, au départ du Domaine.
Dijon, gare & vignobles
Une situation pratique près du centre-ville, de la gare de Dijon et de la route des vins.
Quatre expériences, une même passion pour la Bourgogne
Séjourner à Dijon
4 appartements meublés haut de gamme
Séjournez dans l’un de nos quatre appartements de caractère, à proximité du centre historique de Dijon, de la gare et des vignobles de Bourgogne. Profitez d’un cadre soigné, de cuisines équipées, de la climatisation, d’une literie de qualité et du jardin de 1 000 m². Pour les nuitées, les disponibilités et les séjours sur mesure, contactez directement le Domaine.
Demander les disponibilitésAcheter les vins de Bourgogne
Vente de vins de Bourgogne sur place et expédition internationale
Dans notre cave de 100 m², découvrez une sélection de vins de Bourgogne disponibles à la vente. Bénéficiez de conseils personnalisés pour choisir des bouteilles à déguster, offrir ou conserver. Une expédition à l’international est possible grâce à un partenaire spécialisé, sous réserve des destinations, formalités douanières et réglementations applicables. Demandez-nous les modalités et un devis.
Demander la sélection de vinsDéguster au Domaine
Dégustations de vins de Bourgogne dans notre cave
Partagez un moment de découverte dans la cave du Domaine Émile Castille à Dijon. Des dégustations de vins de Bourgogne peuvent être organisées sur réservation, avec présentation des terroirs, appellations et particularités des vins dégustés. Une expérience conviviale, pour les amateurs comme pour les passionnés.
Organiser une dégustationExplorer le vignoble
Circuits œnologiques en Bourgogne avec un expert bilingue
Partez du Domaine pour un circuit œnologique à travers les vignobles bourguignons, notamment la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Accompagné d’un expert de la Bourgogne et de ses vins, bilingue français-anglais et fort de 20 ans d’expérience dans l’œnotourisme, découvrez les paysages viticoles, les appellations et les savoir-faire locaux. Itinéraires et visites selon vos envies, les disponibilités et les conditions de réservation.
Préparer un wine tourL’art de vivre bourguignon
Un séjour épicurien à Dijon
Au Domaine Émile Castille, le plaisir de séjourner se prolonge par celui de découvrir les saveurs de Bourgogne. Retrouvez sur place, à la vente, une sélection de vins et de produits régionaux de qualité : spécialités de boulangers artisans, jambon persillé, charcuteries, fromages et produits autour du cassis. De quoi composer vos moments gourmands au Domaine et rapporter un peu de Bourgogne chez vous. Les produits proposés varient selon les arrivages et les saisons.
Découvrir les saveurs de BourgogneLe Domaine en images
Découvrez les appartements de caractère, les espaces de vie et les détails qui font le charme du Domaine Émile Castille.
Domaine Émile Castille · Dijon
Informations, séjours & dégustations
Pour connaître les disponibilités, organiser une dégustation ou un circuit œnologique, contactez-nous directement.
38 rue de la Corvée, 21000 Dijon, France
info@domaine-emile-castille.com